高知県 高知県の家庭の味「ナスのたたき」
ナスのたたきとは、火を通したナスとほぐした焼き魚の上に薬味をたっぷりとのせた高知県の郷土料理です。ネ...
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高知県 高知県でとれる絶品カツオの健康効果や豆知識をチェックしよう
高知県を代表する名物といえば、数多く思い浮かびます。たとえば坂本龍馬、よさこい、土佐犬などです。今回...
鳥取県 鳥取県ならではのヘルシーフード「とうふちくわ」とは？
一般的にちくわの原料といえば、魚肉を使っていることが多いです。一方で鳥取県東部のみにみられる名物「と...
愛媛県 体に嬉しい成分がたっぷり詰まったフキノトウ
フキノトウは、春の訪れを知らせる食べ物として有名ですよね。雪の下から顔を出しているイメージが強いです...
島根県 島根県の小豆雑煮とは？知られざるお餅の健康効果もご紹介
新年あけましておめでとうございます。
昨年に引きつづき、今年も47都道府県の「健康」にまつわるトピ...
愛媛県 白鷺伝説で名高い愛媛県の道後温泉！健康になれる効能をご紹介
愛媛県松山市といえば、古くからの歴史をほこる道後温泉で有名です。どれくらい昔からある温泉なのかという...
香川県 国産オリーブといえば小豆島。オリーブの健康と美容効果とは？
国産オリーブといえば小豆島
日本のオリーブといえば小豆島を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか...
愛媛県 家族みんなで食べたい！ 愛媛県の鯛
美しい見た目と「めでたい」の語呂合わせから、ハレの日の食材として知られる鯛。愛媛県は、そんな鯛の生産...
高知県 高知の県魚、カツオの魅力
高知といえば、カツオが有名ですよね。カツオの旬というと、いつを思い浮かべますか？
カツオの旬は、初...
徳島県 タメになる！とくしま健康づくりガイド
少子高齢化や健康長寿などのワードを耳にする昨今。江戸時代は平均寿命が30歳前後だったのに対し、現在日...