愛知県

シソは栄養満点な「日本のハーブ」だった！

料理の風味付けや薬味など、幅広いアレンジができるシソ。火を通しても落ちることのない爽やかな香りと風味...

未来の食材「エディブルフラワー」って？

「エディブルフラワー」という食材を知っていますか？実は海外で未来の食材として注目を集めている、栄養満...

愛知といえば味噌！名古屋グルメにも使われる味噌の魅力

あなたが住む街の味噌汁は何色ですか？その答えは住んでいる県によって違ってくると思います。筆者の故...

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