秋田県といえばなまはげやお米、秋田県などあらゆる名産品が思い浮かびます。そのほかにも、テレビや雑誌などで“秋田県には美人が多い”説が唱えられ、特別番組が放送されることも。
たしかに秋田県出身の佐々木希さんや壇蜜さんは、うっとりするほど美人ですよね！
ところで秋田県といえば、郷土料理やグルメが多いことで知られています。もしかすると秋田美人は、日頃からおいしいものを食べているから肌ツヤがいいのでは！？
もちろん美しくなるためには食事だけでなく、運動したり睡眠したりなどのアクションも必要でしょう。しかし栄養価が高い食事は健康や美容の源とよく耳にします。
そこで今回の記事は、秋田美人が日頃から口にしているであろう「食べ物」の特集です！
おいしいものを厳選！秋田を代表する絶品グルメ
秋田県を代表する絶品グルメの数々をいくつか厳選しました。どのような食べ物があるのか見ていきましょう！
きりたんぽ
新米を炊いたあと大まかにつぶして、秋田杉の串に塗りこみます。そしてきつね色に焼きあげたものがきりたんぽです。また野菜やきのこ、地鶏などと煮込んでいただくきりたんぽ鍋は格別の味わい。
有限会社斎藤昭一商店によると、きりたんぽ1本でお茶わん1杯の白米に相当します。つまり、それほどエネルギー量が多い食材ということです。
モロヘイヤめん
秋田県秋田市では無農薬のモロヘイヤを使用した、モロヘイヤめん（乾麺）が作られています。
つるつるとした喉越しとコシがある食感がたまらない逸品です！くわえてモロヘイヤには、あらゆる栄養価がふくまれています。そのため古来より人々の口にされてきました。
一説によると、以下のようなお話が残されています。
太古の昔、エジプトの王様が風邪をひいてしまいました。家臣はどうにかして王様の病気を直そうと、名産品のモロヘイヤを使ったスープを作ったのです。するとたちまち王様は元気を取りもどしたと言い伝えられています。
このようにモロヘイヤは時代をこえて、多くの人から愛されている食材なのですね！
マコモダケ
歯ごたえのいい食感が、まるでたけのこのようなマコモダケ。秋田県大館市の特産品として有名です。肝心の味はあっさりとしていて、クセがありません。
そのためマコモダケは、あらゆる料理に使用される食材です。とくに中華料理で用いられることが多く、海鮮とマコモダケをいっしょに炒めて提供するお店もあります。
秋田ハタハタ
かみなりの鳴り響く冬の荒々しい海で漁獲される、ハタハタ。旬は10月下旬から1月ごろで、あっさりとした風味が楽しめる魚です。
ちなみにハタハタの調理方法はいくつもあります。その中でも有名なのが、秋田県の郷土料理「しょっつる鍋」や田楽、塩焼きなど。
またハタハタにはウロコがありません。そのため水で洗ったあとはすぐ調理できるため、焼いたり煮たりなどのアレンジがくわえられます。
あきたこまち
今や知らない人のほうが少ないお米のブランド・あきたこまちは、秋田県を代表するグルメのひとつです。
一説によるとあきたこまちは、秋田県湯沢市で誕生したお米といわれています。
かの有名な平安時代の歌人「小野小町」の生まれが、秋田県湯沢市だとうわさされていることにちなみ、あきたこまちと任命されたのだとか。
最近では白米だけでなくあきたこまちの玄米も販売されており、栄養がたっぷりふくまれているとして注目されています。
有限会社真正ファームのHP上で発表された栄養素の数値を見ると、双方の違いが一目瞭然です。
ごらんのとおり、白米よりも玄米のほうがたんぱく質や食物繊維がたっぷりと配合されていますね！
さらに、
玄米と白米の違いは栄養価にもあります。主要な栄養素はおおよそ4倍程度多く含まれています。これは、玄米ごはんを1杯食べただけで白米のご飯1日分と同じ程度の栄養価を得ることができることになります。 引用先：有限会社真正ファーム
以上のような情報も有限会社真正ファームのHPに掲載されていました。日頃の食事からバランスよく栄養を摂取したい人は、玄米を食べるといいかもしれません。
まとめ：コレを食べればあなたも秋田美人に！？郷土料理やグルメをご紹介
秋田県ならではの絶品グルメや郷土料理にフォーカスを当てました。おそらく秋田美人は、日頃よりきりたんぽやモロヘイヤなどを食べたり運動したりしているのでしょう。そうすることで、美しいプロポーションをキープしているのかもしれません。これはあくまで憶測の話ですが……。
みなさんも秋田県にお出かけした際は、ぜひ秋田のグルメをお召し上がりください！
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